รายงานตลาดเชิงลึกสินค้าแป้งมันสำปะหลังไทย ในสหราชอาณาจักร

รายงานตลาดเชิงลึกสินค้าแป้งมันสำปะหลังไทยในสหราชอาณาจักร

1. ข้อมูลตลาดในภาพรวม

     สหราชอาณาจักรมีการนำเข้าสินค้าแป้งมันสำปะหลังมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร และผลิตภัณฑ์
แปรรูปต่าง ๆ โดยเฉพาะในภาคอุตสาหกรรมกระดาษบรรจุภัณฑ์ อุตสาหกรรมสิ่งทอ และอุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง รวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากสหราชอาณาจักรไม่สามารถทำการเพาะปลูก
มันสำปะหลังภายในประเทศได้ จึงจำเป็นต้องพึ่งพาการนำเข้าจากต่างประเทศเป็นหลัก

     โดยในปี 2568 สหราชอาณาจักรนำเข้าสินค้าแป้งมันสำปะหลัง (พิกัดอัตราศุลกากร 11081400) ปริมาณ 11,540 ตัน มูลค่ารวม 10,989,686 เหรียญสหรัฐ โดยมีการนำเข้าจากประเทศคู่ค้าสำคัญ 5 อันดับแรก ได้แก่ ไทย (มูลค่า 6,765,821 เหรียญสหรัฐ) บราซิล (มูลค่า 2,130,942 เหรียญสหรัฐ) เยอรมนี (มูลค่า 965,627 เหรียญสหรัฐ) เวียดนาม (มูลค่า 405,607 เหรียญสหรัฐ) และไอร์แลนด์ (มูลค่า 198,828 เหรียญสหรัฐ) ตามลำดับ โดยสหราชอาณาจักรมีการนำเข้าสินค้าดังกล่าวจากไทยในปี 2568 ปริมาณ 8,868 ตัน คิดเป็นร้อยละ 76.85 ของปริมาณการนำเข้าสินค้าแป้งมันสำปะหลังทั้งหมด[1]  

ตารางการนำเข้าสินค้าแป้งมันสำปะหลังของสหราชอาณาจักร
ระหว่างปี 2567 - 2568

ที่มา: HM Revenue & Custom © 2026 S&P Global 

2. กระแสความนิยมในการนำสินค้าแป้งมันสำปะหลังมาใช้ในภาคอุตสาหกรรมอาหาร

   2.1 กระแส Clean label และ Gluten free 

ผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรในปัจจุบันหันมาให้ความสำคัญกับการตรวจสอบฉลากโภชนาการ (Nutrition Label) อย่างละเอียด โดยมีความต้องการผลิตภัณฑ์ที่มาจากวัตถุดิบธรรมชาติ (Natural Ingredients) หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ผ่านการสังเคราะห์ทางเคมี และระมัดระวังเรื่องสารก่อภูมิแพ้เป็นพิเศษ 
              แป้งมันสำปะหลัง (Tapioca Starch) จึงก้าวขึ้นมาเป็นวัตถุดิบทางเลือกที่สำคัญ เนื่องจากมีคุณสมบัติเด่น ดังนี้

• ปราศจากกลูเตนโดยธรรมชาติ (Naturally Gluten-free): แป้งมันสำปะหลังไม่มีโปรตีนกลูเตน ซึ่งต่างจากแป้งสาลีหรือแป้งบาร์เลย์ ทำให้ตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่แพ้กลูเตน (Celiac Disease) หรือผู้ที่รักสุขภาพได้เป็นอย่างดี

• รสสัมผัสที่เป็นกลาง (Neutral Flavour Profile): เมื่อเปรียบเทียบกับแป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลังไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวและไม่มีรสสัมผัสของธัญพืชที่รบกวนรสชาติอาหาร ทำให้รับประทานง่าย โดยเฉพาะในกลุ่มผลิตภัณฑ์เบเกอรีไร้กลูเตน (Gluten-free Bakery) และ อาหารสำหรับเด็ก

• เนื้อสัมผัสที่โดดเด่น: ช่วยเสริมความหนืดและความใสให้กับผลิตภัณฑ์อาหารโดยไม่เปลี่ยนรสชาติเดิม

              ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ แป้งมันสำปะหลังจึงกลายเป็นส่วนประกอบยอดนิยมที่ผู้ผลิตเลือกใช้เพื่อตอบสนองต่อกระแสการบริโภคยุคใหม่ที่เน้นความปลอดภัยและเป็นธรรมชาติ

ตัวอย่างสินค้าประเภท Gluten free

         2.2 การนำแป้งมันสำปะหลังมาใช้เป็นวัตถุดิบทดแทนในของอาหารประเภท Plant based และ Vegan

     จากกระแสการบริโภคอาหาร Plant based และ Vegan ในสหราชอาณาจักรที่มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง หนึ่งในวัตถุดิบที่สำคัญที่ถูกนำมาใช้ในเพื่อทดแทนวัตถุดิบประเภทนม ชีสมังสวิรัติ แป้งผสมสำเร็จรูปสำหรับเบเกอรี คือ แป้งมันสำปะหลัง  ซึ่งแป้งมันสำปะหลังเป็นสารที่ให้ความข้นเหนียวที่ปราศจากกลูเตนซึ่งเมื่อผสมน้ำจะมีความหนืดสูง ใส และสามารถทำให้เนื้อสัมผัสของอาหารมีความเหนียวนุ่มใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลี และช่วยให้ผลิตภัณฑ์ Plant based มีความน่ารับประทานและใกล้เคียงกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์มากขึ้น จึงนิยมนำมาเป็นวัตถุดิบทดแทนแป้งข้าวสาลีที่มีราคาต้นทุนที่สูงกว่า จึงเป็นโอกาสในการส่งออกสินค้าแป้งมันสำปะหลังมายังสหราชอาณาจักรในอนาคต

ตัวอย่างสินค้าประเภท Plant based และ Vegan

2.3 กระแสความนิยมของการบริโภคชานมไข่มุกในสหราชอาณาจักร

        ความนิยมในการบริโภคชานมไข่มุกในสหราชอาณาจักรเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ที่สามารถสร้างโอกาสสำหรับสินค้าที่จากแป้งมันสำปะหลังจากไทยได้ คือการส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากแป้งมันสำปะหลังนำมาเป็นส่วนผสมหลักในการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์สินค้าเม็ดไข่มุก ที่มีคุณสมบัติหนึบและเด้ง ที่แป้งชนิดอื่นเลียนแบบได้ยาก มาเป็นส่วนประกอบหลักในการทำเครื่องดื่มชาไข่มุกที่ขายในร้านเครื่องดื่มในที่กำลังเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียน นักศึกษาวัยรุ่น โดยเฉพาะในกลุ่มชาวเอเชียและชาวต่างประเทศในสหราชอาณาจักร

3. ช่องทางการจำหน่ายในสหราชอาณาจักร

   3.1 ผู้นำเข้าและผู้จำหน่ายสินค้าอุตสาหกรรม

        ผู้นำเข้าแป้งมันสำปะหลังดิบ และแป้งดัดแปร (Modified Starch) เพื่อนำจำหน่ายและกระจายสินค้าต่อให้กับโรงงานเบเกอรี Gluten free โรงงานผลิตซอส และโรงงานผลิตอาหาร Plant based เช่น Lehmann Ingredients, Cargill UK และ Ingredion UK เป็นต้น

3.2 ช่องทางการค้าในรูปแบบการขายส่ง และจำหน่ายให้กับร้านอาหาร

 ช่องทางนี้จะเป็นการเน้นขายให้กับร้านอาหาร โดยเฉพาะร้านอาหารเอเชีย และร้านเครื่องดื่มชานมไข่มุก โดยผ่านผู้นำเข้าสินค้าอาหารในสหราชอาณาจักรที่มีความเชี่ยวชาญ ได้แก่ บริษัท Asco Foods Ltd, Chuanglee Ltd, Hoo Hing Ltd, Loon Fung Ltd, Manning Impex Ltd 

3.3 ช่องทางการค้าในรูปแบบการค้าปลีก

              การนำสินค้าวางขายในโซนสินค้าเอเชียและโซนเบเกอรีสุขภาพในซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำ และร้านขายสินค้าเฉพาะทาง (Specialty stores) เป็นอีกหนึ่งช่องทางให้กับผู้ซื้อที่มีความต้องการใช้วัตุดิบในปริมาณน้อย ซึ่งเหมาะกับกลุ่มผู้บริโภคในระดับครัวเรือนในการนำไปใช้ประกอบอาหารเพื่อรับประทานในครอบครัว

3.4 ช่องทางการค้าออนไลน์

ช่องทางการค้าออนไลน์ โดยเฉพาะบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ขยายตัวทางการตลาดมากที่สุด ซึ่งปัจจุบัน ในสหราชอาณาจักรมีช่องทางแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่สำคัญ เช่น Amazon UK, Starry Mart Online เป็นต้น

4. รายชื่อผู้นำเข้าแป้งมันสำปะหลังในสหราชอาณาจักร ปี2568

5. ข้อคิดเห็น / ข้อเสนอแนะ

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน (สคต. ลอนดอน) พิจารณาแล้ว เห็นว่า สินค้าแป้งมันสำปะหลังของไทยในตลาดสหราชอาณาจักรยังคงเป็นตลาดสำคัญที่ผู้ประกอบการไทย
ในการส่งออกสินค้ามายังตลาดนี้ สะท้อนได้จากสถิติการนำเข้าที่มีการนำเข้าปริมาณสินค้าแป้งมันสำปะหลังไทยสูงเป็นอันดับที่หนึ่ง แม้ในปี 2568 จะมีการนำเข้าที่ลดลงเพื่อเทียบกับปีก่อนหน้าสืบเนื่องมาจากสภาพอากาศแห้งแล้ง และปริมาณฝนตกต่ำกว่าค่าเฉลี่ยจากสภาวะความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศภาวะความแปรปรวนของสภาพภูมิอากาศในช่วงครึ่งแรกปี 2567 ประกอบกับการระบาดของโรคใบด่างในมันสำปะหลังและแมลงศัตรูพืช ส่งผลให้ปริมาณผลผลิตและอัตราผลผลิตต่อไร่ในปี 2568 มีทิศทางหดตัว

อย่างไรก็ดี ตลาดสหราชอาณาจักรยังเป็นโอกาสที่ผู้ประกอบการไทยจะสามารถใช้ช่องทางการค้าดังกล่าว ในการนำนวัตกรรม เข้ามาพัฒนาและคิดค้นผลิตภัณฑ์สินค้าที่เป็นที่นิยมและเป็นกระแสเพื่อสอดรับกับความต้องการสินค้าในตลาดบริโภคใหม่ ๆ ที่ผู้ประกอบการไทยต้องมีการปรับตัวอยู่ตลอดเวลา 

         ในการนี้ สคต. ลอนดอน เห็นถึงโอกาสและศักยภาพของสินค้าประเภทแป้งมันสำปะหลังของไทยที่จะเป็นหนึ่งกลไกในการขับเคลื่อนในการขยายช่องทางในการส่งออกผ่านกิจกรรมที่จะช่วยส่งเสริมสินค้ามันสำปะหลังของไทยในรูปแบบต่าง ๆ อาทิ  การผลักดันความร่วมมือกับสถาบันวิจัยด้านอาหารหรือมหาวิทยาลัยในการพัฒนาสูตรอาหารตะวันตกโดยใช้แป้งมันสำปะหลังเป็นส่วนประกอบหลัก การจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายในรูปแบบ In-promotion ร่วมกับวัตถุดิบอื่น ๆ เช่นสินค้าเบเกอรี หรือชุดทำอาหารสำเร็จรูป รวมถึงการอำนวยความสะดวกในการให้ข้อมูลเกี่ยวกับงานจัดแสดงสินค้าในสหราชอาณาจักรที่เกี่ยว ได้แก่ 
งาน International Food & Drink Event (IFE) 2026 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 30 มีนาคม – 1 เมษายน 2569 และงาน Allergy & Free From Show 2026 ระหว่างวันที่ 9-10 พฤษภาคม 2569 ทั้งนี้ หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม สามารถติดต่อสคต. กรุงลอนดอน ได้ที่ อีเมล info@thaitradelondon.com 

                                             **********************************             

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน
มีนาคม 2569