มองเอสโตเนียพัฒนาการท่องเที่ยว เปิดช่องให้ธุรกิจอาหารไทย

เอสโตเนียเป็นประเทศขนาดเล็กในกลุ่มประเทศบอลติกที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกของสหภาพยุโรป มีจำนวนประชากรประมาณ 1.36 ล้านคน ได้รับการยกย่องว่าเป็นสังคมดิจิทัลที่ก้าวหน้าที่สุดแห่งหนึ่งของโลก กำลังกลายเป็นหนึ่งในหมุดหมายสำคัญของนักท่องเที่ยวคุณภาพที่กำลังเติบโตและน่าจับตามองของยุโรป ทั้งนี้ เป็นผลมาจากการปฏิรูปอุตสาหกรรมท่องเที่ยวอย่างเป็นระบบของเอสโตเนีย ทั้งในด้านการบริหารจัดการ ควบคู่กับการพัฒนาฐานข้อมูลและเทคโนโลยีด้านการท่องเที่ยว เพื่อสร้างสมดุลระหว่างการเติบโตทางเศรษฐกิจกับการยกระดับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

เมื่อภาวะการท่องเที่ยวของเอสโตเนียขยายตัว แน่นอนว่าย่อมเป็นผลดีต่อธุรกิจที่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะร้านอาหาร ที่นอกจากจะได้ประโยชน์โดยตรงจากผู้บริโภคที่เป็นนักท่องเที่ยว ทั้งจากชาวต่างชาติและชาวเอสโตเนียมีจำนวนเพิ่มขึ้นแล้ว ยังมีผลให้รายได้ของประชากรโดยรวมของประเทศเพิ่มขึ้นตามไปด้วย อัตราการเติบโตของธุรกิจร้านอาหารของเอสโตเนียจึงสูงและมีแนวโน้มที่จะขยายตัวต่อเนื่องตามภาคการท่องเที่ยวที่กำลังได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติ พฤติกรรมของผู้บริโภคเอสโตเนียย่อมเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์ของตนเองมากขึ้น มีความต้องการบริโภคอาหารนานาชาติมากขึ้น นับเป็นโอกาสที่ธุรกิจร้านอาหารไทยและสินค้าในกลุ่มอาหารจากไทย ตลอดจน ผู้ประกอบการในธุรกิจการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (wellness tourism) อาทิ สปาไทย นวดแผนไทย และสินค้าสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ซึ่งไทยมีศักยภาพสูง และมีโอกาสที่จะขยายตัวได้ดีในตลาดเอสโตเนียและน่าศึกษาติดตามอย่างยิ่ง

แหล่งอ้างอิง : 
1. Ministry of Economic Affairs and Communications
2. Estonian Business and Innovation Agency
3. Visit Estonian
4. Estonian Chamber of Commerce and Industry
5. Estonian Public Broadcasting
6. การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย