HOTELGA 2026 เวทีเชื่อมโยงสินค้าไทยกับธุรกิจ HORECA อาร์เจนตินา
งาน HOTELGA 2026 เป็นงานแสดงสินค้าและนวัตกรรมสำหรับธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และการท่องเที่ยว (HORECA) ของอาร์เจนตินา ซึ่งงานจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี เพื่อเป็นเวทีนำเสนอสินค้า เทคโนโลยี บริการ และแนวโน้มใหม่ๆ ในอุตสาหกรรม รวมถึงเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญได้แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ สร้างเครือข่าย และเจรจาธุรกิจ เพื่อส่งเสริมความร่วมมือและต่อยอดโอกาสทางการค้า โดยในปี 2569 งานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2–4 กันยายน 2569 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมลา รูรัล (La Rural Convention Center) ณ กรุงบัวโนสไอเรส ประเทศอาร์เจนตินา ภายในงานนำเสนอสินค้าและบริการที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ HORECA อย่างครบวงจร ตั้งแต่อาหารและวัตถุดิบ เครื่องดื่ม อุปกรณ์ครัวและร้านอาหาร เฟอร์นิเจอร์และการตกแต่ง ไปจนถึงเทคโนโลยี ซอฟต์แวร์ และบริการด้านการทำความสะอาดและสุขอนามัย โดยมีกลุ่มผู้เข้าร่วมงานหลักจากธุรกิจโรงแรมและที่พัก ร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ ธุรกิจอาหารบริการด่วน และธุรกิจจัดเลี้ยง ตลอดจนผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรม ทั้งนี้ การจัดงานในปีนี้มีพื้นที่จัดแสดงรวมประมาณ 14,000 ตารางเมตร พร้อมบริษัทและแบรนด์เข้าร่วมมากกว่า 200 ราย
การจัดงานในปีนี้มีการขยายพื้นที่จัดแสดงเพิ่มขึ้น ร้อยละ 40 จากการจัดงานครั้งก่อน เพื่อรองรับจำนวนผู้ประกอบการและกิจกรรมที่เพิ่มขึ้น โดยแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 พาวิลเลียนหลัก ได้แก่ พาวิลเลียนด้านธุรกิจอาหาร (Gastronomía) และพาวิลเลียนด้านธุรกิจโรงแรม (Hotelería) สะท้อนถึงความสำคัญของทั้งสองกลุ่มธุรกิจภายในอุตสาหกรรม HORECA ของอาร์เจนตินา นอกจากนี้ ยังมีพื้นที่สำหรับผู้ประกอบการจากจังหวัดและภูมิภาคต่างๆ ของอาร์เจนตินา อาทิ Mendoza, Córdoba, Neuquén เพื่อเปิดโอกาสให้ธุรกิจท้องถิ่นนำเสนอสินค้าและบริการ ตลอดจนสร้างเครือข่ายและขยายโอกาสทางธุรกิจกับผู้ประกอบการและผู้ซื้อในตลาด
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมที่หลากหลายทั้งด้านองค์ความรู้ นวัตกรรม และการสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ โดยมีเวทีเสวนา Hotelga Summit 2026 นำเสนอประเด็นสำคัญต่อธุรกิจโรงแรมและอาหารทั้งหมด 6 ด้าน ได้แก่ สถานการณ์เศรษฐกิจและแนวโน้มทางธุรกิจ นโยบายภาครัฐและการพัฒนาอุตสาหกรรม ภูมิรัฐศาสตร์และผลกระทบต่อการท่องเที่ยวและอาหาร การพัฒนาและรักษาบุคลากร โอกาสด้านการลงทุนในอาร์เจนตินาและภูมิภาค การนำ AI และเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้พัฒนาการดำเนินงานและยกระดับประสบการณ์ของลูกค้า อีกทั้งมีการแข่งขัน Torneo Federal de Chefs รอบชิงชนะเลิศครั้งที่ 10 ซึ่งเป็นการรวบรวมเชฟจากภูมิภาคต่างๆ ของอาร์เจนตินามาแสดงทักษะด้านการทำอาหาร เพื่อส่งเสริมทักษะและเอกลักษณ์ด้านอาหารของแต่ละภูมิภาค พร้อมด้วย การแข่งขัน Concurso de Hotelería Sustentable ที่ส่งเสริมแนวทางการดำเนินธุรกิจโรงแรมอย่างยั่งยืน และการแข่งขัน World Pizza and Empanada Championship ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งแรกภายในงาน นอกจากนี้ ยังมี Technology Hub ที่นำเสนอเทคโนโลยีด้าน AI ซอฟต์แวร์ ระบบอัตโนมัติ และหุ่นยนต์ รวมถึงพื้นที่นำเสนอไวน์ เบียร์คราฟต์ เวอร์มุต และงานออกแบบจากอาร์เจนตินา ตลอดจนพื้นที่สำหรับการพบปะและเจรจาธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการและผู้ซื้อ เพื่อสร้างโอกาสในการเชื่อมโยงทางการค้า
ความคิดเห็นของสำนักงาน
การจัดงาน HOTELGA 2026 สะท้อนถึงทิศทางของอุตสาหกรรมโรงแรมและอาหารของอาร์เจนตินาที่ให้ความสำคัญกับการยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขัน ผ่านการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาใช้เพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน ควบคู่กับการพัฒนาบุคลากร การส่งเสริมความยั่งยืน และการสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ นอกจากนี้ การขยายพื้นที่จัดแสดงและการเพิ่มกิจกรรมที่ครอบคลุมทั้งด้านธุรกิจ องค์ความรู้ เทคโนโลยี และประสบการณ์ด้านอาหารและการบริการ ยังสะท้อนการเติบโตและการปรับตัวของภาค HORECA ของอาร์เจนตินาให้สอดรับกับการเปลี่ยนแปลงของตลาดและแนวโน้มของอุตสาหกรรมในปัจจุบัน
ประเทศไทยมีศักยภาพในการนำเสนอสินค้าและบริการที่เกี่ยวข้องกับ Wellness และ Hospitality ซึ่งสอดคล้องกับภาพลักษณ์ของประเทศไทยในฐานะแหล่งท่องเที่ยวด้านสุขภาพและการบริการ โดยผลิตภัณฑ์สปา ผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร น้ำมันหอมระเหย ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย และ Hotel Amenities สามารถนำไปต่อยอดกับธุรกิจโรงแรม รีสอร์ต และสปาในอาร์เจนตินาได้ การให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนเป็นอีกหนึ่งประเด็นที่สามารถเชื่อมโยงกับศักยภาพของไทย โดยผู้ประกอบการไทยสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น บรรจุภัณฑ์สำหรับธุรกิจอาหาร ผลิตภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ใช้ซ้ำ รวมถึงสินค้าและอุปกรณ์ที่ช่วยลดการใช้ทรัพยากรในโรงแรมและร้านอาหาร ซึ่งสามารถตอบโจทย์ผู้ประกอบการที่ต้องการยกระดับมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน
การจัด Technology Hub ภายในงาน สะท้อนให้เห็นว่าอุตสาหกรรม HORECA ของอาร์เจนตินาให้ความสำคัญกับการนำเทคโนโลยีมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการดำเนินงาน ซึ่งเป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการไทยด้าน Digital Technology, Smart Hospitality และ Automation ในการสร้างความร่วมมือกับโรงแรม ร้านอาหาร และผู้ให้บริการของอาร์เจนตินา นอกจากนี้ การจัดกิจกรรมด้านอาหารและการแข่งขันเชฟจากภูมิภาคต่างๆ ของอาร์เจนตินา ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมอาหารไทยและสร้างการรับรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบไทยในตลาด โดยสามารถเชื่อมโยงกับการส่งเสริมร้านอาหาร Thai SELECT และการสร้างเครือข่ายระหว่างเชฟไทยกับเชฟอาร์เจนตินา เพื่อสร้างประสบการณ์เกี่ยวกับอาหารไทยและกระตุ้นความต้องการใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงไทยในร้านอาหารท้องถิ่น
งานแสดงสินค้า HOTELGA จึงเป็นอีกหนึ่งช่องทางสำคัญในการสำรวจตลาดและผู้ซื้อ ประชาสัมพันธ์สินค้าไทย และสร้างเครือข่ายทางธุรกิจ โดยเฉพาะในกลุ่มอาหารและวัตถุดิบ อาหารเพื่อสุขภาพและ Functional Food ผลิตภัณฑ์ Wellness และ Hospitality ผลิตภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน ตลอดจนเทคโนโลยีและระบบอัตโนมัติสำหรับธุรกิจโรงแรมและร้านอาหาร ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการขยายตลาดสินค้าและบริการของไทย พร้อมทั้งสร้างความร่วมมือทางธุรกิจระหว่างผู้ประกอบการไทยและอาร์เจนตินาในระยะยาว
ภาพและแหล่งที่มา
สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงบัวโนสไอเรส สาธารณรัฐอาร์เจนตินา
