แพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อจัดสรรการขนส่งสินค้าในรูปแบบห่วงโซ่ความเย็นยกประสิทธิภาพการขนส่งทุเรียนสดในจีน

ด้วยทุเรียนเป็นผลไม้ที่สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีในประเทศที่มีสภาพอากาศร้อนชื้น แม้ปัจจุบันในจีนจะมีการปลูกทุเรียนแต่ผลผลิตไม่ได้มากและเพียงพอกับความต้องการของตลาดที่มีมหาศาล ทุเรียนจีนจะปลูกในพื้นที่ภาคใต้ของจีน เช่น มณฑลไห่หนาน มณฑลยูนหนาน และเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง ซึ่งส่วนใหญ่ยังต้องอาศัยการนำเข้าจากต่างประเทศเป็นหลักจากประเทศไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา และฟิลิปปินส์ ดังนั้น ด่านศุลกากรจึงเป็นจุดผ่านที่สำคัญสำหรับการนำเข้าทุเรียนมายังประเทศจีน ในโอกาสนี้จีนได้ประยุกต์การใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อจัดสรรการขนส่งทุเรียนที่ด่านนำเข้าเพื่อขนส่งต่อไปยังตลาดปลายทางอย่างมีประสิทธิภาพ และเพื่อควบคุมความสดใหม่ของทุเรียน เช่น แพลตฟอร์ม Yunmanman Cold Chain โดยปริมาณการขนส่งทุเรียนผ่านแพลตฟอร์มนี้เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงฤดูกาลผลไม้ของปีนี้ โดยเฉพาะในเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมามีอัตราการเพิ่มขึ้นของคำสั่งสูงถึงร้อยละ 64 เส้นทางการขนส่งหลักเริ่มจากด่านนำเข้าต่างๆ ในเขตฯ กว่างซีจ้วง มณฑลยูนหนาน และมณฑลกวางตุ้ง ไปยังปลายทางยอดนิยม เช่น มณฑลเจ้อเจียง มณฑลเจียงซู และมณฑลซานตง ยกตัวอย่างเช่น การขนส่งทุเรียนผ่านด่านในเมืองฉงจั่วของเขตฯ กว่างซีจ้วงซึ่งเป็นด่านนำเข้าทุเรียนทางบกที่มีปริมาณมากอันดับต้นๆ ของจีน มีการส่งต่อสินค้าไปยังตลาดขายส่งทั่วประเทศจีน มีจำนวนมากกว่า 30,000 ครั้ง ในปี 2568

รถบรรทุกที่ใช้ในการขนส่งสินค้าแช่เย็น 

แพลตฟอร์ม Yunmanman Cold Chain เป็นแพลตฟอร์มบริการ One-stop Cold Chain ที่พัฒนาโดยบริษัท Full Truck Alliance ในปี 2562 บริษัทมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เมืองหนานจิง มณฑลเจียงซู ซึ่งเป็นบริษัทเทคโนโลยีที่ผสานด้านอินเทอร์เน็ตกับโลจิสติกส์ ผ่านการเชื่อมต่อผู้ให้บริการรถบรรทุกและเจ้าของสินค้า โดยนำเทคโนโลยี Big Data Cloud Computing และ AI มาใช้ในสาขาธุรกิจโลจิสติกส์ ไม่เพียงแต่แก้ปัญหาการกระจายตัวของกำลังการขนส่ง การไม่ตรงกันระหว่างอุปสงค์และอุปทาน และความไม่โปร่งใสของข้อมูลที่ยืดเยื้อมานาน แต่ยังสร้างระบบใหม่ของห่วงโซ่อุปทานโลจิสติกส์ ซึ่งบรรลุการจับคู่และจัดตารางการขนส่งอย่างชาญฉลาดระหว่างสองฝ่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในเดือนกุมภาพันธ์ 2567 แอปพลิเคชันของ Yunmanman Cold Chain ได้เปิดตัว บริการห่วงโซ่ความเย็นของแพลตฟอร์มครอบคลุมกว่า 10,000 เส้นทางระหว่าง 360 เมือง และได้ให้บริการกับเจ้าของสินค้าแช่เย็นมากกว่า 6,000,000 ราย รถบรรทุกห่วงโซ่ความเย็นที่จดทะเบียนกว่า 4,000,000 คัน คิดเป็นร้อยละ 70 ของรถห่วงโซ่แช่เย็นทั้งหมดในประเทศจีน ทั้งนี้ แพลตฟอร์ม Yunmanman Cold Chain ได้สร้างเครือข่ายห่วงโซ่โลจิสติกส์ที่ครอบคลุมทั่วประเทศ และมีกำลังการขนส่งมหาศาล ไม่เพียงแต่แสดงผลงานโดดเด่นด้านข้อมูลการขนส่งพื้นฐาน แต่ยังส่งเสริมอุตสาหกรรมโลจิสติกส์ผ่านเทคโนโลยีสมัยใหม่ ช่วยให้สินค้ามีความสดใหม่ เช่น ทุเรียน และกุ้งมีชีวิต โดยสินค้าสามารถเดินทางไปทั่วประเทศได้อย่างสดใหม่และมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สำหรับการขนส่งทุเรียนในแพลตฟอร์ม Yunmanman Cold Chain จะใช้ Big Data และอัลกอริทึมอันทรงพลังเพื่อจับคู่และจัดตารางการขนส่งระหว่างเจ้าของสินค้าและผู้ให้บริการอย่างมีประสิทธิภาพ เชื่อมต่อทุกภาคส่วนในการขนส่งทุเรียน ตั้งแต่ผู้นำเข้า โรงงานแปรรูปผลไม้ ผู้ซื้อผลไม้ ตลาดค้าส่ง โดยผู้ใช้บริการเพียงแต่ต้องสั่งบริการผ่านแอปพลิเคชันของ Yunmanman Cold Chain ทางแพลตฟอร์มก็สามารถจับคู่รถบรรทุกห่วงโซ่ความเย็นให้ โดยรถบรรทุกสามารถควบคุมอุณหภูมิให้กับสินค้าที่เหมาะสมได้ตลอดทาง และผู้ใช้บริการสามารถดูความคืบหน้าของการขนส่งและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ตลอดเวลา

การสั่งใช้บริการขนส่งผ่านแอปพลิเคชัน Yunmanman Cold Chain

นายโจว ฉวนเต๋อ ซึ่งเป็นเข้าของแบรนด์ทุเรียนระดับพรีเมียม Xianwei ในตลาดขายส่งผลไม้เจียซิงที่เมืองเจียซิง มณฑลเจ้อเจียง ให้ข้อมูลว่า บริษัทได้ดำเนินธุรกิจทุเรียนระดับพรีเมียมเป็นเวลา 10 ปี ซึ่งมีปริมาณค้าขายอยู่ที่ 2,000 ตันต่อปี ทุเรียนมีความอ่อนไหวต่ออุณหภูมิอย่างยิ่ง หากขั้นตอนใดควบคุมอุณหภูมิไม่เหมาะสม อาจทำให้เนื้อทุเรียนสุกเกินไปจนมีน้ำหรือเสียหายได้ ส่งผลต่อราคาจำหน่ายและอายุการเก็บรักษา โดยในช่วงฤดูร้อนและช่วงฤดูใบไม้ร่วงของจีน อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการขนส่งทุเรียนสดอยู่ที่ 8-14 องศาเซลเซียส สำหรับทุเรียนที่สุกกำลังดีควรควบคุมที่ 12 องศา ส่วนทุเรียนที่ยังไม่สุกเต็มที่จะปรับอุณหภูมิสูงขึ้นเล็กน้อย ในทางตรงกันข้ามหากสุกเกินไปก็จะลดอุณหภูมิลง ทั้งนี้ หากอุณหภูมิสูงเกินไปเนื้อทุเรียนจะมีรสเปรี้ยว หากต่ำเกินไปเนื้อจะแข็งและเกิดเนื้อแห้งเสียรสชาติ การใช้ระบบควบคุมอุณหภูมิผ่านรถบรรทุกห่วงโซความเย็นอย่างเหมาะสมตลอดกระบวนขนส่ง จะช่วยรักษารสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี พร้อมทั้งรักษามูลค่าสินค้าและภาพลักษณ์แบรนด์ให้คงที่

          ตลาดขายส่งผลไม้เจียซิง                                 แบรนด์ทุเรียน Xianwei 

นายโจว โจว หัวหน้าทีม Enterprise Direct ของ Yunmanman Cold Chain กล่าวว่าในฐานะแพลตฟอร์มดิจิทัลห่วงโซ่ความเย็น Yunmanman Cold Chain ได้ใช้ระบบติดตามอุณหภูมิแบบเรียลไทม์และระบบการจัดการแบบแปรผันเพื่อแปลงสถานะห่วงโซ่ความเย็นเป็นข้อมูลที่น่าเชื่อถือ พร้อมให้บริการ Enterprise Direct สำหรับผู้ใช้งานที่มีปริมาณการขนส่งมาก ซึ่งช่วยลดขั้นตอนการส่งสินค้า โดยมีทีมงานจัดตารางและประสานงานรถบรรทุกโดยเฉพาะ เพื่อเพิ่มความปลอดภัยและประสิทธิภาพการขนส่ง ทำให้ทุกขนส่งทุเรียนถึงมือผู้บริโภคอย่างสดใหม่

ความเห็นของ สคต. ณ เมืองหนานหนิง ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีมูลค่าสูงโดยเน้นความสดใหม่และมีความอ่อนไหวต่ออุณหภูมิการรักษา ดังนั้น ผู้นำเข้าทุเรียนในจีนให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพของการผ่านด่านรวมถึงระบบการขนส่งภายในประเทศจากด่านนำเข้าไปยังตลาดปลายทาง แพลตฟอร์ม Yunmanman Cold Chain ถือว่าเป็นทางเลือกอีกทางให้กับผู้ประกอบการ เนื่องจากเครือข่ายห่วงโซ่ความเย็นการขนส่งครอบคลุมทั่วประเทศ และมีระบบการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งที่สำคัญคือระบบการควบคุบอุณหภูมิแบบเรียลไทม์ของแพลตฟอร์มที่ช่วยรักษาคุณภาพทุเรียน สำหรับผู้ประกอบการไทย หากมีความประสงค์ใช้บริการขนส่งทุเรียนจากทางด่านไปยังตลาดปลายทาง สามารถพิจารณาศึกษาข้อมูลที่เพิ่มเติมเพื่อลดโอกาสการสูญเสียด้านคุณภาพของทุเรียนไทย และรักษามูลค่าแบรนด์ รวมถึงสร้างความไว้วางใจให้กับลูกค้าในตลาดจีนได้อย่างยั่งยืน หรือศึกษาแนวทางการพัฒนาระบบการขนส่งห่วงโซ่ความเย็นตั้งแต่ต้นทางเพื่อรักษาคุณภาพของทุเรียนไทยให้คงที่ก่อนส่งมอบถึงมือผู้บริโภคต่อไป

-----------------------------------------

แหล่งที่มา

http://www.gx.chinanews.com.cn/xfwq/xfxzz/2025-09-28/detail-ihevsfxe1210634.shtml

https://www.ymm56.co

https://mp.weixin.qq.com/s/-YOktmM7JXmCZ-NyOqZplwm/

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ เมืองหนานหนิง 

วันที่ 15 ตุลาคม 2568