โกโก้: ไอวอรี่โคสต์ปรับรูปแบบธุรกิจอย่างไรเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงในตลาดโลก

เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่สัปดาห์ก่อนเริ่มฤดูกาลเก็บเกี่ยวโกโก้หลักปี 2026/2027 โกตดิวัวร์จึงเดินหน้าเปิดตัวระบบตรวจสอบย้อนกลับระดับชาติใหม่ ในหลายพื้นที่การผลิต เช่น ดิโว ฟาโคบลี และซูเบร สภาการกาแฟและโกโก้ได้เร่งรณรงค์สร้างความตระหนักรู้แก่ผู้ผลิตตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม ผู้ผลิตต้องได้รับบัตรประจำตัวที่ระบุรายละเอียดตัวตน ไร่ และที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ก่อนที่ระบบจะมีผลบังคับใช้ บัตรนี้จะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำธุรกรรมทางการค้าทั้งหมดในภาคส่วนนี้ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2026 เป็นต้นไป

ในขณะเดียวกัน อาบิดจานตั้งใจที่จะเร่งการยกระดับภาคส่วนโกโก้โดยเข้าร่วมกลุ่มพันธมิตรเพิ่มมูลค่าโกโก้ (Cocoa Value Addition Alliance) ในวันที่ 14 กรกฎาคม 2026 ร่วมกับกานา ไนจีเรีย และแคเมรูน กลุ่มพันธมิตรนี้จัดตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการโดยปฏิญญาอาบูจา โดยมีเป้าหมายเพื่อประสานนโยบายของผู้ผลิตรายใหญ่ในแอฟริกา ดึงดูดการลงทุนในการแปรรูปมากขึ้น และเสริมสร้างอิทธิพลร่วมกันของพวกเขาต่อกฎระเบียบของตลาดโลก การพัฒนาล่าสุดเหล่านี้กล่าวถึงความท้าทายทั่วไปประการหนึ่ง นั่นคือ การปรับรูปแบบการตลาดโกโก้ของไอวอรีโคสต์ให้เข้ากับตลาดโลก ซึ่งการเข้าถึงช่องทางการจำหน่าย การกระจายมูลค่า และดุลยภาพอำนาจระหว่างผู้ผลิตและผู้ซื้อกำลังเปลี่ยนแปลงไป

การตรวจสอบย้อนกลับเพื่อการเข้าถึงตลาดที่มั่นคง

ความต้องการโกโก้ทั่วโลกไม่ได้มุ่งเน้นเฉพาะปริมาณและคุณภาพของเมล็ดโกโก้อีกต่อไป ด้วยการบังคับใช้กฎระเบียบว่าด้วยการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป (EUDR) ในช่วงปลายปี 2026 ผู้ประกอบการจะต้องสามารถแสดงให้เห็นถึงแหล่งที่มาของโกโก้และการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมใหม่ โกโก้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ครอบคลุมโดยกฎระเบียบนี้ ซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกำหนดให้ผลิตภัณฑ์ที่วางจำหน่ายในสหภาพยุโรป (EU) ซึ่งเป็นตลาดหลักของโกโก้ไอวอรีโคสต์ ต้องปราศจากการตัดไม้ทำลายป่าและต้องมีเอกสารแสดงความรับผิดชอบอย่างรอบด้าน 

ในบริบทนี้ สภาการกาแฟและโกโก้ได้เปิดตัวระบบตรวจสอบย้อนกลับระดับชาติ (National Traceability System: NTS) อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2569 โดยเริ่มดำเนินการใช้งานจริงในปี 2566 สำหรับเมืองอาบิดจาน เป้าหมายคือการมีระบบที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับแหล่งกำเนิดของโกโก้และติดตามเส้นทางการขนส่งตลอดห่วงโซ่การตลาด

ระบบ NTS ประกอบด้วยเครื่องมือหลักสามอย่าง ได้แก่ บัตรผู้ผลิต ซึ่งเป็นผลสำเร็จจากกระบวนการลงทะเบียนผู้ผลิตกาแฟและโกโก้และสวนปลูกของพวกเขา ซึ่งเริ่มต้นในปี 2562 เครื่องรับชำระเงินอิเล็กทรอนิกส์ (Electronic Payment Terminal: EPT) และตราสัญลักษณ์ตรวจสอบย้อนกลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บัตรจะระบุตัวตนของเกษตรกรแต่ละรายและรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับตัวตนและแปลงปลูกของพวกเขาไว้ในที่เดียว พร้อมทั้งอำนวยความสะดวกในการตรวจสอบย้อนกลับของเมล็ดโกโก้ เครื่อง EPT มีจุดมุ่งหมายเพื่อจำกัดการชำระเงินสดและรับประกันการใช้ราคาหน้าฟาร์มอย่างเป็นทางการ ในขณะที่ตราสัญลักษณ์ช่วยให้สามารถติดตามสินค้าเป็นล็อตๆ จนกว่าจะถูกจัดส่ง นอกเหนือจากการช่วยให้ภาคส่วนนี้ปฏิบัติตามข้อกำหนดระหว่างประเทศใหม่ๆ แล้ว กลไกนี้ยังมุ่งเสริมสร้างความเป็นทางการและความโปร่งใสของการดำเนินงานด้านการตลาดอีกด้วย

จนถึงปัจจุบัน สภาการกาแฟและโกโก้รายงานว่า มีผู้ผลิตลงทะเบียนแล้วกว่าหนึ่งล้านราย มีการผลิตและแจกจ่ายแผนที่เกือบ 900,000 แผ่น และมีการระบุตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ของพื้นที่ปลูกโกโก้ประมาณสามล้านเฮกตาร์ ระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม 2568 ถึง 31 มีนาคม 2569 หน่วยงานกำกับดูแลยังระบุว่า มีการจำหน่ายโกโก้มากกว่า 160,000 ตันโดยใช้ระบบนี้

แนวร่วมแอฟริกาเพื่อเพิ่มอิทธิพลในตลาดโลก

ในขณะเดียวกัน โกตดิวัวร์กำลังพยายามเสริมสร้างอำนาจการต่อรองกับผู้ซื้อระหว่างประเทศ กลยุทธ์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วตั้งแต่ปี 2561 ด้วยการก่อตั้งโครงการริเริ่มโกโก้โกตดิวัวร์-กานา ซึ่งมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างการประสานงานระหว่างผู้ผลิตรายใหญ่สองรายของแอฟริกา และปกป้องผลประโยชน์ของพวกเขาในตลาดระหว่างประเทศให้ดียิ่งขึ้น

ในการประชุมสุดยอดที่จัดขึ้นในเมืองอาบิดจานเมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2026 ตามความคิดริเริ่มนี้ ความร่วมมือดังกล่าวได้ก้าวไปสู่มิติใหม่ด้วยความตั้งใจที่จะรวมแคเมรูนและไนจีเรียเข้าไว้ในการหารือด้วย แรงผลักดันนี้เกิดขึ้นจริงในเดือนถัดมาที่เมืองอาบูจา ด้วยการก่อตั้งพันธมิตรเพิ่มมูลค่าโกโก้ (Cocoa Value Addition Alliance) ซึ่งรวมสี่ประเทศเข้าด้วยกัน ตามข้อมูลจากสำนักเลขาธิการของโครงการริเริ่มโกโก้โกตดิวัวร์-กานา โกตดิวัวร์และกานามีส่วนแบ่งการผลิตประมาณ 60% ของการผลิตทั่วโลก ในขณะที่ไนจีเรียและแคเมรูนมีส่วนร่วมเกือบ 15% ดังนั้น ประเทศทั้งสี่นี้จึงรวมกันมีส่วนแบ่งการผลิตโกโก้ทั่วโลกเกือบ 75%

ความปรารถนาที่จะสร้างปฏิทินการตลาดร่วมกันของแอฟริกา แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของผู้ผลิตรายใหญ่ของทวีปในการประสานงานด้านอุปทานให้ดียิ่งขึ้น และเสริมสร้างศักยภาพร่วมกันในการมีอิทธิพลต่อตลาดโลก ในทำนองเดียวกัน โกตดิวัวร์ได้ตกลงที่จะปรับนโยบายการกำหนดราคาสินค้าหน้าฟาร์มและปฏิทินการเกษตรให้สอดคล้องกับกานา โดยเริ่มตั้งแต่ฤดูกาล 2026/2027 กลยุทธ์นี้มีเป้าหมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อลดความแตกต่างที่อาจก่อให้เกิดการลักลอบนำเข้าข้ามพรมแดน และเพื่อปรับนโยบายของผู้ผลิตรายใหญ่ทั้งสองของแอฟริกาให้สอดคล้องกัน

สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากฤดูกาล 2025/2026 ที่มีความตึงเครียดในตลาดอย่างมาก การลดลงของราคาสินค้าระหว่างประเทศหลังจากระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในปี 2024 และ 2025 ทำให้การขายผลผลิตบางส่วนในทั้งสองประเทศมีความซับซ้อนมากขึ้น และบังคับให้ทางการต้องใช้มาตรการเพื่ออำนวยความสะดวกทางการตลาด ถึงแม้ว่าประเทศในแอฟริกาจะมีส่วนแบ่งการผลิตทั่วโลกจำนวนมาก แต่ส่วนใหญ่ยังคงกระจุกตัวอยู่ในขั้นตอนเริ่มต้นของห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งการสร้างมูลค่ามีจำกัดกว่า และมีความเสี่ยงต่อความผันผวนของราคามากกว่าในพื้นที่นี้เองที่การเสริมสร้างความเข้มแข็งด้านการแปรรูปในระดับท้องถิ่นกลายเป็นสิ่งจำเป็นเชิงกลยุทธ์

เปลี่ยนผ่านมากขึ้นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม

ในฐานะผู้ผลิตโกโก้ชั้นนำของโลก โกตดิวัวร์ส่งออกผลผลิตมากกว่า 60% ในรูปของวัตถุดิบ ดังนั้นรัฐบาลจึงพยายามที่จะค่อยๆ เปลี่ยนจุดเน้นของภาคส่วนนี้ไปสู่การแปรรูป หนึ่งในวัตถุประสงค์ของ "พันธมิตรเพิ่มมูลค่าโกโก้" ซึ่งเปิดตัวในอาบูจา คือการดึงดูดการลงทุนเพิ่มเติมในศักยภาพทางอุตสาหกรรมของแอฟริกาและเพิ่มมูลค่าที่คงอยู่ในทวีปนี้

โกตดิวัวร์มีศักยภาพในการแปรรูปที่สำคัญอยู่แล้ว โดยมีบริษัทต่างๆ เช่น Société Africaine de Cacao (SACO) ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ Barry Callebaut บริษัทสวิส บริษัท Cemoi จากฝรั่งเศส บริษัท Cargill Cocoa จากสหรัฐอเมริกา บริษัท Olam จากสิงคโปร์ และ Transcao ซึ่งเป็นการร่วมทุนระหว่างภาครัฐและเอกชน บริษัทเหล่านี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปขั้นต้น ซึ่งประกอบด้วยการเปลี่ยนเมล็ดโกโก้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เช่น ผงโกโก้ เนยโกโก้ และโกโก้เพสต์

ในรายงานล่าสุดเกี่ยวกับตลาดโกโก้ของไอวอรีโคสต์ ซึ่งเผยแพร่ในเดือนมกราคม 2026 กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ประเมินว่าร้อยละ 42 ของผลผลิตโกโก้ในประเทศจะถูกแปรรูปภายในประเทศภายในปี 2025 รัฐบาลยังตั้งเป้าที่จะเพิ่มอัตราการแปรรูปนี้เป็นร้อยละ 50 ภายในฤดูกาล 2027/2028 และตั้งเป้าไว้ที่ร้อยละ 100 ภายในปี 2030 ด้วยการพัฒนาอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับโกโก้ อาบิดจานมุ่งหวังที่จะสร้างมูลค่าและงานมากขึ้นภายในประเทศ ในขณะเดียวกันก็ค่อยๆ ลดการพึ่งพาการส่งออกเมล็ดโกโก้

ข้อมูลเพิ่มเติมและความเห็นของสำนักงานฯ

จะเห็นได้ว่า การตรวจสอบย้อนกลับ การปรับโครงสร้างการตลาด การพัฒนาอุตสาหกรรม และความร่วมมือระดับภูมิภาคของโกตดิวัวร์ไม่ใช่มาตรการที่แยกจากกัน แต่เป็นการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงหลายประการที่ค่อยๆ เปลี่ยนแปลงสภาพการแข่งขันของภาคส่วนโกโก้ อย่างไรก็ตามเมื่อฤดูกาล 2026/2027 ใกล้เข้ามา โกตดิวัวร์จึงกังวลน้อยลงเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงรูปแบบเดิม แต่เน้นไปที่การปรับตัวให้เข้ากับตลาดโลกที่ต้องการการตรวจสอบย้อนกลับมากขึ้น ความผันผวนมากขึ้นในแง่ของราคา และการแข่งขันสูงขึ้นในเรื่องการกระจายมูลค่า

เครดิตภาพและที่มาข่าว https://www.agenceecofin.com/

ประมวลโดย สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงอาบูจา

สิงหาคม 2569