สงครามอิหร่านยกระดับอัตราเงินเฟ้ออาหารของบราซิล และส่งผลกระทบต่อการบริโภค
บราซิลเผชิญกับอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารที่เพิ่มขึ้นจากต้นทุนปุ๋ย ราคาปัจจัยการผลิตที่สูงขึ้น ซึ่งได้รับแรงหนุนจากความขัดแย้งในอิหร่านและการหยุดชะงักของอุปทานกําลังเพิ่มต้นทุนการผลิตทำให้ราคาอาหารและงบประมาณครัวเรือนได้รับผลกระทบเนื่องจากแรงกดดันขยายไปถึงรรจุภัณฑ์และห่วงโซ่อุปทาน การบริโภคจึงอ่อนแอลงโดยผู้บริโภคซื้อน้อยลงและเปลี่ยนไปใช้ทางเลือกที่ถูกกว่า
ต้นทุนปุ๋ยทำให้ราคาอาหารสามเดือนหลังจากสงครามในอิหร่านเริ่มขึ้นและการปิดช่องแคบฮอร์มุซ (ซึ่งหนึ่งในห้าของน้ำมันของโลกและ 20% ของปุ๋ยส่งออกถูกขนส่ง) ความสนใจมุ่งเน้นไปที่ผลกระทบ ของความขัดแย้งต่ออัตราเงินเฟ้อและการบริโภคอาหารมากขึ้น
ราคาสินค้าเกษตรเพิ่มขึ้นมากกว่า 22% ที่ท่าเรือซานโตสนับตั้งแต่เริ่มความขัดแย้งในปลายเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งส่งผลกระทบต่อต้นทุนการผลิตในภาคสนาม ปุ๋ยยูเรียซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในพืชผล เช่น ข้าวโพด ผลไม้และผักมีการใช้เพิ่มขึ้นมากที่สุดเกิน 40% ตามข้อมูลของ Comex ระหว่างเดือนมกราคมถึงเมษายน ราคาปุ๋ยเพิ่มขึ้น 33%
ผลกระทบต่ออัตราเงินเฟ้อของอาหารปรากฏให้เห็นดัชนีราคาเบื้องต้นสําหรับเดือนพฤษภาคม 2569 ระบุว่าอาหารที่บริโภคที่บ้านเพิ่มขึ้น 1.73% เมื่อเทียบกับเดือนเมษายน 2569 การเพิ่มขึ้นนี้ได้รับแรงหนุน จากสินค้าต่างๆ เช่น มันฝรั่ง ซึ่งเพิ่มขึ้น 26.3% มันฝรั่งขึ้นอยู่กับการใช้ยูเรียอย่างเข้มข้น ปริมาณน้ำฝน ที่มากเกินไปในภูมิภาคการผลิตของ Minas Gerais และ Paraná ก็มีส่วนทําให้ราคาสูงขึ้นเช่นกัน อาหารอื่นๆ เช่น หัวหอม มะเขือเทศ และนม ก็ได้รับการปรับราคาเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ที่ถือว่าจําเป็นสําหรับ การบริโภคเพิ่มขึ้นประมาณ 4% ในเดือน พฤษภาคม 2569 งบประมาณครัวเรือนอยู่ภายใต้แรงกดดันของครอบครัวที่มีรายได้น้อยซึ่งเป็นส่วนใหญ่ในบราซิลมีความสําคัญและอาจส่งผลกระทบต่อการบริโภค ซึ่งมากกว่า 60% ของประชากรชาวบราซิลได้รับค่าจ้างขั้นต่ำสูงสุดต่อเดือน 3,242 เฮอัล (641.7 ดอลลาร์สหรัฐ) ตามข้อมูลของ IBGE ครอบครัวที่มีรายได้มาตรฐานประมาณ 3,613 เฮอัล (717.7 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อเดือนโดยทั่วไปจะใช้จ่ายเฉลี่ย 790 เฮอัล ในการซื้อของซูเปอร์มาร์เก็ต และ 1,300 เฮอัลสําหรับค่าใช้จ่ายพื้นฐาน เช่น ไฟฟ้า อินเทอร์เน็ต และแก๊ส ส่วนที่เหลือมุ่งเป้าไปที่การชําระหนี้และค่าใช้จ่าย เช่น ค่าเช่า ทําให้มีอัตราดอกเบี้ยที่สูงในบราซิล14.5% ต่อปีส่งผลกระทบต่อการชําระหนี้และเงินกู้ และมีอัตราเงินเฟ้อที่เพิ่มขึ้นปัจจุบันอยู่ที่เกือบ 5% ต่อปี หากสงครามในตะวันออกกลางไม่จบลงในระยะสั้นคาดว่าราคาสินค้าจะเพิ่มขึ้นอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า
อย่างไรก็ดี ปัจจุบันยังมีสต็อกผลิตภัณฑ์บางส่วน เช่น ปุ๋ยและเม็ดพลาสติกที่ใช้ในการผลิตทุกอย่างตั้งแต่ ถุงพลาสติกไปจนถึงบรรจุภัณฑ์อาหาร และต้นทุนยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยราคาปุ๋ยและยาฆ่าแมลง โดยทั่วไปเพิ่มขึ้นส่งผลให้ผลกระทบต่อการบริโภคทำให้ปริมาณสินค้าที่ซื้อลดลง 1.9% แม้ว่าจะเป็นเรื่อง ที่น่ากังวลสําหรับผู้ค้าปลีกและอุตสาหกรรมการเกษตร
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์ เช่น นมที่มีอายุยืนยาวและผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งอยู่ระหว่าง การปรับราคา เนื่องจากการผลิตที่ลดลงและต้นทุนที่เพิ่มขึ้นได้บันทึกการบริโภคที่ลดลงระหว่างปี 2557 ถึงปี 2568 ยอดขายนมลดลง 8.3% ในบราซิล
ชาวบราซิลยังซื้อเนื้อแดงน้อยลง ปีนี้คาดว่าการบริโภคจะสูงถึง 7.6 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 7.5 ล้านตันในปี 2568 แต่ยังคงต่ำกว่าปี 2567 ถึง 6% ผู้บริโภคเปลี่ยนไปบริโภคสัตว์ปีกและไข่ที่ถูกกว่า แทนเนื้อวัวพฤติกรรมนี้คาดว่าจะทวีความรุนแรงขึ้นหากราคายังคงสูงขึ้นต่อไป ทั้งนี้ มีปัจจัยกดดัน เงินเฟ้อเพิ่มเติม ซึ่งก็คืออุปทานของน้ำมันและอนุพันธ์ ตลอดจนผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เกิดจากสงครามในอิหร่าน ราคาโพลีเอทิลีนที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องส่งผลกระทบต่ออัตราเงินเฟ้อในวงกว้างมากขึ้น วัสดุนี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ไปจนถึงถุงพลาสติกและท่อสําหรับระบบบําบัดน้ำเสียและเป็นผลพลอยได้จากปิโตรเลียมบรรจุภัณฑ์คิดเป็นประมาณ 15% ของต้นทุนของภาคอาหารตามข้อมูลของสมาคมอุตสาหกรรมอาหารของบราซิล (ABIA) ซึ่งช่วยขยายการส่งผ่านต้นทุน ที่เพิ่มขึ้นตลอดห่วงโซ่การผลิต
ในการนี้ มีรายงานราคาบรรจุภัณฑ์เพิ่มขึ้นถึง 40% ผู้แปรรูปพลาสติกได้รับต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ของวัตถุดิบที่จําเป็น เช่น โพลีเอทิลีนและโพลีโพรพีลีน ซึ่งได้รับการปรับใหม่ 70% นับตั้งแต่ เริ่มสงครามในอิหร่าน แม้ว่าอุตสาหกรรมอาหารจะไม่ส่งต่อราคาบรรจุภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นอย่างเต็มที่ แต่ผลกระทบต่อต้นทุนขั้นสุดท้ายก็น่าจะมีนัยสําคัญ ท้ายที่สุดแล้วความแตกต่างใดๆ ในภาคส่วนที่อ่อนไหว ต่อการปรับราคามักจะมีความเกี่ยวข้องกับการสิ้นสุดการสู้รบในตะวันออกกลาง น่าจะนำไปสู่การลด แรงกดดันด้านราคาอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในห่วงโซ่อุปทานที่พึ่งพาน้ำมันและอนุพันธ์ ของน้ำมันมากที่สุด ถึงกระนั้นแม้จะอยู่ในการคาดการณ์ในแง่ดีที่สุด แต่การกลับสู่ระดับราคาที่สูงเกินจริง น้อยลงควรใช้เวลาอย่างน้อยสองสามเดือน
ความเห็นและข้อเสนอแนะ
สงครามอิหร่านที่ทำให้ราคาพลังงาน ค่าขนส่ง และปุ๋ยปรับสูงขึ้น ส่งผลให้อัตราเงินเฟ้อด้านอาหารของบราซิลเร่งตัว และกำลังซื้อของผู้บริโภคลดลง โดยเฉพาะสินค้าไม่จำเป็น แม้ว่าราคาน้ำมันจะเริ่มปรับลดลงหลังสถานการณ์คลี่คลายบางส่วน แต่ผลกระทบต่อราคาสินค้าอาหารและต้นทุนการผลิตยังคงอยู่ในระยะสั้นถึงกลาง
สำหรับ ผลกระทบต่อสินค้าไทยในตลาดบราซิล สามารถแบ่งได้เป็นทั้งความเสี่ยงและโอกาส ดังนี้
1. สินค้าอุปโภคบริโภคจากไทยเผชิญแรงกดดันด้านกำลังซื้อ
ผู้บริโภคบราซิลจะใช้จ่ายกับสินค้าอาหารและของจำเป็นมากขึ้น ทำให้การซื้อสินค้านำเข้าที่มีราคาสูงหรือเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยชะลอตัว เช่น อาหารแปรรูประดับพรีเมียม ขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มนำเข้า เครื่องสำอาง ของตกแต่งบ้าน และสินค้าไลฟ์สไตล์ ผู้บริโภคมีแนวโน้มหันไปเลือกสินค้าที่คุ้มค่าและราคาต่ำลง ส่งผลให้การแข่งขันด้านราคาสูงขึ้น
อย่างไรก็ดี สินค้าอาหารไทยยังมีโอกาสหากตอบโจทย์ "ความคุ้มค่า" แม้เงินเฟ้ออาหารจะสูง แต่ผู้บริโภคยังต้องบริโภคอาหาร ดังนั้นสินค้าไทยที่มีจุดเด่นด้านราคาสมเหตุสมผล มีอายุการเก็บรักษานาน และใช้ประกอบอาหารได้หลายเมนูยังมีโอกาสขยายตลาด เช่น ข้าวหอมมะลิและข้าวไทย เครื่องปรุงรส กะทิ ทั้งนี้มีต้นทุนการนำเข้าเพิ่มขึ้น
ส่งผลให้ค่าระวางเรือ ค่าประกันภัย และต้นทุนพลังงานปรับตัวสูงขึ้น ทำให้ราคาสินค้าไทยที่ส่งออกมายังบราซิลมีแนวโน้มสูงขึ้น และอาจกระทบต่อความสามารถในการแข่งขันกับสินค้าจากประเทศที่อยู่ใกล้กว่า ดังนั้นผู้ค้าปลีกบราซิลระมัดระวังการสั่งซื้อเมื่อการบริโภคชะลอตัว ผู้นำเข้าและห้างค้าปลีกมีแนวโน้มลดปริมาณสต็อก ลดการสั่งซื้อครั้งละน้อยลง และให้ความสำคัญกับสินค้าที่หมุนเวียนเร็ว ผู้ส่งออกไทยอาจต้องยืดหยุ่นเรื่องปริมาณขั้นต่ำและเงื่อนไขการค้า
ข้อเสนอแนะสำหรับผู้ประกอบการไทยเน้นกลุ่มสินค้าคุ้มค่า (Value for Money) มากกว่าสินค้าพรีเมียมเพียงอย่างเดียว
ร่วมทำโปรโมชั่นกับผู้นำเข้าและซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อรักษาปริมาณการขายในช่วงกำลังซื้ออ่อนตัว
บริหารต้นทุนโลจิสติกส์ และพิจารณาการรวมตู้สินค้าเพื่อลดต้นทุนต่อหน่วย
ขยายช่องทางออนไลน์และร้านค้ากลุ่มเอเชีย ซึ่งยังมีกลุ่มลูกค้าประจำ
ใช้ประโยชน์จากภาพลักษณ์สินค้าไทยด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร เพื่อสร้างความแตกต่างจากการแข่งขันด้านราคาเพียงอย่างเดียว
ในระยะสั้น ผลกระทบจากเงินเฟ้ออาหารอาจทำให้การนำเข้าสินค้าอุปโภคบริโภคของบราซิลชะลอลง แต่ในระยะกลาง หากต้นทุนพลังงานและปุ๋ยเริ่มกลับสู่ภาวะปกติ อุปสงค์จะทยอยฟื้นตัว อย่างไรก็ตาม ผู้ส่งออกไทยควรเตรียมรับมือกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับ "ราคา ความคุ้มค่า และความจำเป็น" มากกว่าการบริโภคสินค้าพรีเมียม ซึ่งน่าจะเป็นแนวโน้มสำคัญของตลาดบราซิลในช่วงปี 2569–2570
สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครเซาเปาโล
