งาน “Bloom & Bond: Thai SELECT” ณ กรุงเวียนนา เสียงตอบรับดี เสริมภาพลักษณ์อาหารไทยสู่สากล

สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเวียนนา ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเวียนนาจัดงาน “Bloom & Bond: An Exclusive Showcase of Thai SELECT Excellence” เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ร้านอาหารไทยในออสเตรียและตอกย้ำศักยภาพของตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ในฐานะมาตรฐานคุณภาพอาหารไทยระดับสากล

งานดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 เมษายน 2569 ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูตไทย โดยมีเอกอัครราชทูตต่างประเทศประจำออสเตรีย เอกอัครราชทูตผู้แทนถาวรประจำสำนักงานสหประชาชาติกรุงเวียนนา องค์การระหว่างประเทศ ตลอดจนผู้แทนภาคเอกชน กว่า 70 คนเข้าร่วม โดย นางสาวภัทรัตน์ หงษ์ทอง เอกอัครราชทูต ณ กรุงเวียนนา ได้กล่าวเปิดงานว่าการจัดงานดังกล่าวเป็นการสะท้อนถึงมิตรภาพระหว่างประเทศไทยกับนานาประเทศและช่วยทำให้ผู้เข้าร่วมงานรู้จักประเทศไทยผ่านอาหารและวัฒนธรรมของไทยที่มีเอกลักษณ์

กิจกรรมที่สำคัญภายในงาน ได้แก่ การนำเสนอเกี่ยวกับเครื่องหมายรับรองตรา Thai SELECT ของกระทรวงพาณิชย์ โดย นางสาวจุฬาลักษณ์ เข็มทอง อัคราชทูตที่ปรึกษา (ฝ่ายการพาณิชย์) และผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเวียนนา ซึ่งตรา Thai SELECT เป็นตราสัญลักษณ์รับรองคุณภาพของสินค้าไทยคุณภาพสูง และมอบให้แก่ร้านอาหารไทยในต่างประเทศที่ผ่านเกณฑ์ด้านรสชาติ ความเป็นต้นตำรับ คุณภาพวัตถุดิบ มาตรฐานความสะอาดและสุขอนามัย การบริการ รวมไปถึงบรรยากาศร้าน นอกจากนี้ ยังมีการเสนอสื่อแผ่นพับข้อมูลร้านอาหาร Thai SELECT และสื่อดิจิทัล QR Code เพื่อเชื่อมโยงผู้บริโภคกับข้อมูลสินค้าและร้านอาหาร Thai SELECT ในออสเตรียโดยตรง สะท้อนแนวทางการตลาดยุคใหม่ที่เน้นประสบการณ์ผู้บริโภคและความสะดวกในการเข้าถึงข้อมูล อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญคือการสาธิตการประกอบอาหารไทยโดยเชฟมืออาชีพ และการนำเสนอเมนู Signature จากร้านอาหารไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT ในออสเตรีย ซึ่งล้วนสะท้อนเอกลักษณ์ของอาหารไทยทั้งในด้านรสชาติ ความประณีต และการนำเสนออย่างร่วมสมัย โดยมีร้านอาหาร Thai SELECT ที่เข้าร่วมจำนวน 7 ร้าน ได้แก่  All Reis Bangkok Street Food, Aroi Thai Restaurant, Mamamon Thai Eatery, Muang Thai Street Food, Patara Fine Thai Cuisine, Pumpui และ SOM Kitchen ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ประกอบการที่มีบทบาทสำคัญในการผลักดันภาพลักษณ์อาหารไทยในตลาดออสเตรียให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง

ข้อเสนอแนะและความคิดเห็นสำนักงานฯ

ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT มีบทบาทสำคัญในการสร้างความน่าเชื่อถือและเพิ่มมูลค่าแบรนด์ให้แก่สินค้าและร้านอาหารไทยในต่างประเทศ โดยเฉพาะในตลาดยุโรปที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับมาตรฐาน คุณภาพ และแหล่งที่มาของอาหาร ทั้งนี้ ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยจำนวนมากเห็นว่าตรา Thai SELECT ช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้าต่างชาติและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันทางธุรกิจได้อย่างเป็นรูปธรรม

ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงในอุตสาหกรรมร้านอาหารยุโรป การยกระดับมาตรฐานและภาพลักษณ์ของร้านอาหารไทยจึงเป็นปัจจัยสำคัญต่อการขยายตลาดในระยะยาว โดยงาน “Bloom & Bond: An Exclusive Showcase of Thai SELECT Excellence” สะท้อนความร่วมมือระหว่างภาครัฐและผู้ประกอบการไทยในการส่งเสริมอาหารไทยและผลักดัน Thai SELECT ให้เป็นที่รู้จักในระดับสากลมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นการสร้างโอกาสทางการค้าและการนำเข้าสินค้าไทยเพื่อขยายตลาดในออสเตรียและยุโรปต่อไปในอนาคต

ทั้งนี้ สคต. เวียนนา มีแผนงานประชาสัมพันธ์ตรา Thai SELECT ในกรุงเวียนนา ออสเตรีย อย่างต่อเนื่องภายใต้โครงการประชาสัมพันธ์ส่งเสริมตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้เป็น Global Brand ต่อไป

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเวียนนา

พฤษภาคม 2569