VEFTA ช่วยเชื่อมโยงตลาดอาหารทะเลระดับพรีเมียมสำหรับเวียดนาม

VEFTA ช่วยเชื่อมโยงตลาดอาหารทะเลระดับพรีเมียมสำหรับเวียดนาม

 สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers : VASEP)     ระบุว่า ข้อตกลงการค้าเสรีระหว่างเวียดนามและกลุ่มประเทศเสรีการค้ายุโรป (Vietnam-European Free Trade Association: VEFTA) จะช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามขยายตลาดส่งออก โดยเฉพาะในกลุ่มสินค้าพรีเมียม เพิ่มความหลากหลายของแหล่งวัตถุดิบ และเสริมสร้างความร่วมมือด้านเทคโนโลยี

นาง Lê Hằng รองเลขาธิการ VASEP กล่าวว่า สวิตเซอร์แลนด์มีศักยภาพสำหรับอาหารทะเลเวียดนามในกลุ่มสินค้า พรีเมียม โดยได้รับการสนับสนุนจากรายได้ของผู้บริโภคที่สูงและความต้องการที่เพิ่มขึ้นในด้านคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร การจัดหาวัตถุดิบที่โปร่งใส และการผลิตที่ยั่งยืน ผลิตภัณฑ์กุ้งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของเวียดนาม โดยเฉพาะ กุ้งที่เลี้ยงในพื้นที่ป่าชายเลน ได้เริ่มสร้างฐานตลาดในสวิตเซอร์แลนด์ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และได้รับความสนใจจากผู้นำเข้าที่ให้บริการตลาดสินค้าพรีเมียม กุ้งที่เลี้ยงในป่าชายเลนมีความได้เปรียบทางการแข่งขันไม่เพียงในด้านคุณภาพเท่านั้น     แต่ยังเชื่อมโยงกับการอนุรักษ์ป่าชายเลน การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม และการสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนท้องถิ่นอีกด้วย คุณลักษณะเหล่านี้สามารถช่วยให้ผู้ส่งออกเวียดนามเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าและสร้างความแตกต่างในตลาดที่มีข้อกำหนดและมาตรฐานที่เข้มงวด อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการจำเป็นต้องสร้างความโปร่งใสและความสม่ำเสมอตลอดห่วงโซ่       การผลิต รวมถึงต้องปฏิบัติตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหาร คุณภาพ และความยั่งยืน ตลอดจนรักษาความสามารถในการจัดหาสินค้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อใช้ประโยชน์จากโอกาสทางการตลาดดังกล่าว นอกจากนี้ ผู้ประกอบการยังต้องคำนึงถึงต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามมาตรฐาน การรักษาใบรับรองต่างๆ การบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทาน ตลอดจนการจัดเก็บและการขนส่ง เมื่อกำหนดกลยุทธ์ทางธุรกิจ ผู้ส่งออกควรกำหนด กลุ่มลูกค้าเป้าหมายให้ชัดเจนและตั้งราคาที่เหมาะสม แทนที่จะมุ่งแข่งขันโดยตรงกับสินค้าสำหรับตลาดทั่วไปหรือสินค้าตลาดมวลชน (Mass Market) นอกจากนี้ VEFTA ยังสร้างโอกาสให้เวียดนามกระชับความร่วมมือกับ นอร์เวย์และไอซ์แลนด์ ซึ่งเป็นประเทศที่มีอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่พัฒนาแล้ว มีแหล่งวัตถุดิบคุณภาพสูง และมีเทคโนโลยีที่ทันสมัยด้านการจับ การเก็บรักษา และการแปรรูปสัตว์น้ำ

เวียดนามมีจุดแข็งด้านกำลังการผลิตและความยืดหยุ่นในการตอบสนองความต้องการของลูกค้าต่างประเทศ ในขณะที่นอร์เวย์และไอซ์แลนด์มีวัตถุดิบ เช่น ปลาแซลมอน ปลาค็อด ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอร์ริง และอาหารทะเลประเภทอื่นๆ

ผู้ประกอบการเวียดนามสามารถใช้ประโยชน์จากการนำเข้าวัตถุดิบจากทั้งสองประเทศเพิ่มขึ้น เพื่อนำมาแปรรูปในเวียดนาม ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และพัฒนาห่วงโซ่อุปทานที่เกื้อหนุนซึ่งกันและกัน ความร่วมมือดังกล่าวยังอาจเปิดโอกาสให้บริษัทเวียดนามเข้าถึง เทคโนโลยีการจับสัตว์น้ำสมัยใหม่ ระบบการเก็บรักษาบนเรือ และแนวทางการบริหารจัดการทรัพยากรประมง ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและความยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมประมงภายในประเทศ การแปรรูปขั้นสูงและการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมอาหารทะเล เป็นอีกหนึ่งสาขาที่มีศักยภาพในการพัฒนา    ความร่วมมือ

ไอซ์แลนด์มีประสบการณ์ในการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบอาหารทะเลอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงส่วนหัว กระดูก    หนัง เครื่องใน และส่วนประกอบอื่นๆ ที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง ในขณะที่เวียดนามยังมีศักยภาพในการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ที่เกิดจากการแปรรูปกุ้ง ปลาสวาย ปลาทูน่า และอาหารทะเลประเภทอื่นๆ

การถ่ายทอดเทคโนโลยี ความเชี่ยวชาญด้านการบริหารจัดการ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลพลอยได้ สามารถช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ลดของเสีย และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต เพื่อใช้ประโยชน์จากสิทธิประโยชน์ทางภาษีศุลกากร       ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ผู้ประกอบการควรศึกษาตารางอัตราภาษี กฎว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้า (Rules of Origin) และข้อกำหนดทางเทคนิคของแต่ละตลาดอย่างละเอียด

สำหรับวัตถุดิบที่นำเข้าจากนอร์เวย์และไอซ์แลนด์แล้วนำมาแปรรูปในเวียดนามก่อนส่งออกไปยังตลาดประเทศที่สาม บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องตรวจสอบกฎว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้าที่ใช้บังคับ ข้อกำหนดด้านกระบวนการแปรรูป และเงื่อนไขในการได้รับสิทธิพิเศษทางภาษีในตลาดปลายทาง ทั้งนี้ การนำเข้าวัตถุดิบจากประเทศสมาชิก VEFTA และนำมาแปรรูปในเวียดนาม ไม่ได้หมายความว่าสินค้าที่ผลิตเสร็จแล้วจะได้รับสิทธิพิเศษทางภาษีโดยอัตโนมัติในทุกตลาด ดังนั้น ผู้ประกอบการจำเป็นต้องตรวจสอบเงื่อนไขของแต่ละตลาดเป็นรายกรณี

VASEP ระบุว่า สมาคมจะมุ่งเน้นการให้ข้อมูลด้านตลาด และช่วยเชื่อมโยงธุรกิจเวียดนามกับผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายในสวิตเซอร์แลนด์ นอกจากนี้ VASEP จะส่งเสริมการค้าและความร่วมมือแบบสองทางกับนอร์เวย์และไอซ์แลนด์ใน       ด้านวัตถุดิบ เทคโนโลยีการแปรรูป เทคโนโลยีการจับสัตว์น้ำ การเก็บรักษา และการใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมอาหารทะเล

ตามข้อมูลของ VASEP การค้าสินค้าอาหารทะเลระหว่างเวียดนามกับตลาด EFTA ยังคงมีมูลค่าไม่สูงมาก                         โดยการส่งออกส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ที่ สวิตเซอร์แลนด์และนอร์เวย์ ในปี 2568 เวียดนามส่งออกอาหารทะเลไปยังสวิตเซอร์แลนด์มูลค่า 34.123 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 15 เมื่อเทียบกับปี 2567 ในขณะที่การส่งออกไปยังนอร์เวย์มีมูลค่า 18.479 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 95 เมื่อเทียบกับปีก่อน

(จาก https://vneconomy.vn/)

ข้อคิดเห็น สคต

การพัฒนาความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างเวียดนามกับประเทศในยุโรปมีความสำคัญต่อการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคธุรกิจและการสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจ โดยเฉพาะในภาวะที่การค้าโลกมีความผันผวนและผู้ประกอบการจำเป็นต้องปรับตัวให้สอดคล้องกับมาตรฐานและความต้องการของตลาดที่มีความซับซ้อนมากขึ้น         การขยายความร่วมมือกับตลาดกลุ่มประเทศเสรีการค้ายุโรปจะช่วยให้เวียดนามมีโอกาสกระจายตลาดและลดการพึ่งพาตลาดส่งออกบางแห่งมากเกินไป ในขณะเดียวกันยังเป็นแรงผลักดันให้ภาคการผลิตภายในประเทศยกระดับมาตรฐานสินค้า ระบบการตรวจสอบย้อนกลับ และกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลดีต่อความสามารถใน  การแข่งขันในตลาดต่างประเทศโดยรวม อย่างไรก็ตาม การได้รับประโยชน์จากความตกลงทางการค้าไม่ได้ขึ้นอยู่กับการลดอุปสรรคทางการค้าเพียงอย่างเดียว แต่จำเป็นต้องอาศัยความพร้อมของภาคเอกชนในการปรับปรุงคุณภาพสินค้า       การบริหารต้นทุน การรักษามาตรฐานอย่างต่อเนื่อง และการทำความเข้าใจข้อกำหนดของตลาดปลายทางอย่างละเอียด ผู้ประกอบการที่สามารถปรับตัวได้อย่างรวดเร็วและสร้างจุดเด่นของสินค้าได้อย่างชัดเจนย่อมมีโอกาสได้รับประโยชน์มากกว่าการแข่งขันด้วยราคาเพียงอย่างเดียว การส่งเสริมความร่วมมือควรมุ่งเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการมากขึ้น ทั้งในด้านเทคโนโลยี นวัตกรรม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทาน เพื่อให้การค้าระหว่างประเทศนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืนและสร้างประโยชน์