ออสเตรียเผชิญภัยแล้งรุนแรง กระทบภาคเกษตร คาดผลผลิตธัญพืชลดลง 15%

ออสเตรียกำลังเผชิญภัยแล้งและอากาศร้อนรุนแรงที่ส่งผลกระทบต่อภาคเกษตรในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ โดยข้อมูลจากสภาเกษตรแห่งออสเตรีย (Landwirtschaftskammer Österreich) ระบุว่า ผลผลิตธัญพืชของออสเตรียในปี 2569 คาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 2.7 ล้านตัน ลดลง 15% จากปีก่อน 

ภาวะฝนทิ้งช่วงและอุณหภูมิสูงต่อเนื่องยังส่งผลให้พืชผลหลายชนิดต้องพึ่งพาระบบชลประทานเพื่อรักษาผลผลิต ขณะที่ต้นทุนการผลิตของเกษตรกรเพิ่มขึ้นจากค่าใช้น้ำและพลังงาน หากสถานการณ์ยังยืดเยื้อ คาดว่าปริมาณผลผลิตทางการเกษตรจะลดลง ส่งผลกระทบต่อรายได้ของเกษตรกร และอาจกดดันราคาสินค้าเกษตรในตลาดภายในประเทศ

ในรัฐซาลซ์บูร์ก เกษตรกรได้รับผลกระทบอย่างชัดเจนจากปริมาณฝนที่ต่ำและระดับน้ำใต้ดินที่ลดลงหลายพื้นที่ในรัฐซาลซ์บูร์กจึงได้ออกมาตรการรณรงค์ให้ประชาชนใช้น้ำอย่างประหยัด เพื่อรักษาปริมาณน้ำสำหรับการอุปโภคบริโภคและภาคเกษตร โดยผู้เชี่ยวชาญระบุว่า แม้จะมีฝนตกหนักในระยะสั้นก็อาจไม่สามารถแก้ปัญหาได้ทันที เนื่องจากดินที่แห้งจัดมีความสามารถในการดูดซับน้ำต่ำ จึงจำเป็นต้องมีฝนตกอย่างต่อเนื่องเพื่อฟื้นฟูความชื้นในดินและเติมแหล่งน้ำใต้ดิน

ภัยแล้งที่เกิดขึ้นในปีนี้ จึงอาจส่งผลให้ผลผลิตทางการเกษตรของออสเตรียลดลง และนำไปสู่ความต้องการนำเข้าวัตถุดิบและสินค้าอาหารเพื่อชดเชยผลผลิตในประเทศ ทั้งนี้ สถานการณ์ดังกล่าวสอดคล้องกับแนวโน้มในยุโรปที่ได้รับผลกระทบจากคลื่นความร้อน โดยสมาคมผู้ค้าธัญพืชยุโรป (Coceral) ประเมินว่าคลื่นความร้อนในปี 2569 อาจส่งผลให้ผลผลิตธัญพืชของสหภาพยุโรปและสหราชอาณาจักรลดลงประมาณ 9 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่าความเสียหายราว 2 พันล้านยูโร ทำให้ผลผลิตอยู่ในระดับต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2561 และอาจทำให้ยุโรปต้องเพิ่มการนำเข้าธัญพืชจากต่างประเทศ

สถานการณ์ดังกล่าวสะท้อนความเปราะบางของภาคเกษตรออสเตรียต่อความผันผวนของสภาพภูมิอากาศ ซึ่งอาจส่งผลต่อปริมาณวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงเพิ่มแรงกดดันต่อต้นทุนการผลิตและราคาสินค้าอาหาร หากสภาพอากาศยังไม่กลับเข้าสู่ภาวะปกติในช่วงที่เหลือของฤดูเพาะปลูก 

ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะจากสำนักงานฯ

สถานการณ์ภัยแล้งและแนวโน้มผลผลิตทางการเกษตรของออสเตรียที่ลดลง อาจทำให้ผู้ผลิตและผู้นำเข้ามีความต้องการจัดหาวัตถุดิบและสินค้าเกษตรจากต่างประเทศเพิ่มขึ้น เพื่อชดเชยผลผลิตภายในประเทศ รักษาปริมาณสินค้าในตลาดและรองรับความต้องการของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการและผู้ส่งออกไทยในการขยายตลาดในออสเตรีย โดยเฉพาะสินค้าเกษตรแปรรูป อาหารสำเร็จรูป ผักและผลไม้แปรรูป ผลิตภัณฑ์ข้าวและธัญพืช รวมถึงวัตถุดิบอาหารที่ไทยมีศักยภาพในการแข่งขัน

อย่างไรก็ตาม ผู้ส่งออกไทยควรให้ความสำคัญกับการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหารของสหภาพยุโรป (EU) ข้อกำหนดด้านความยั่งยืนและการตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) รวมถึงติดตามสถานการณ์ผลผลิต แนวโน้มราคาสินค้าเกษตร และความต้องการของผู้นำเข้าออสเตรียอย่างใกล้ชิด เพื่อปรับแผนการผลิตและการส่งออกได้อย่างเหมาะสมและใช้ประโยชน์จากความต้องการนำเข้าที่อาจเพิ่มขึ้นจากภาวะผลผลิตภายในประเทศที่ลดลง อันจะช่วยสร้างโอกาสในการขยายตลาดและเพิ่มส่วนแบ่งตลาดสินค้าไทยในออสเตรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงเวียนนา

สิงหาคม 2569

เครดิตภาพ: https://www.krone.at/

แหล่งอ้างอิง:

https://www.theguardian.com/environment/2026/jul/22/europe-heatwave-june-farming-lost-revenue-crop-damage, https://www.krone.at/4244056, https://www.krone.at/4245320, 

https://www.lko.at/wegen-trockenheit-deutlich-geringere-getreideernte-2026-erwartet%2B2400%2B4436566