โปรตีนทางเลือกจากการหมัก สู่การพัฒนาวัตถุดิบอาหารรูปแบบใหม่ในยุโรป

สิงคโปร์ทุ่มวิจัยโปรตีนหมัก ตอบรับความสนใจเทคโนโลยี Precision Fermentation ของโลกที่เพิ่มขึ้น